[스크랩] 검은콩 서리태파종.. 토욜,일요일, 양일동안 둘이서 도라지 솎음하고,풀메고... 월요일엔 친정부모님과 농장에가 검은콩 서리태를 파종했답니다... 돌아가며 피어나는 꽃들....우단동자... 자그마한 꽃이 앙징스럽고,색상 또한 넘 아름답습니다.. 꽃양귀비 지난해 개울 건너편 논가에 뿌렸는데 딱 한그루 외롭게..하얀색 씨앗.. 나의 이야기 2011.04.07
[스크랩] 실패없이 효소 담그는 법 실패없이 산야초 효소를 담그는 방법 초보자의 산야초 효소 담그기 1-채취한 산야초를 채취당일 잘 씻어 물기를 뺀다. 2-다음날 작두(없으면 전지가위등)를 이용하여 잘게(약3cm) 잘라준다. 3-흑설탕(황설탕)과 30%: 효소재료70% 의 비율로 버무려 준다(김치 버무리듯) 4-항아리(없으면 유리병등)에 차곡차.. 나의 이야기 2011.04.07
[스크랩] 농약없이 열무키우기 농약없이 열무키우기 "한냉사'를 이용하여 열무를 키웁니다. 한냉사를 이용하면 벌레로 부터 보호하여 멋진 열무를 생산할 수 있습니다. 나의 이야기 2011.04.07
[스크랩] 시든채소 생생하게 되살리기 시든채소 생생하게 되살리기 1. 얼음물 목욕 시들해지기 시작한 채소를 먹기 직전 얼음물에 담갔다 건지는 것은 가장 쉬운 방법이면서 효과도 확실하다. 찬물에 채소를 담가 먹기 전까지 냉장고에 몇 시간가량 보관하는 것도 좋은 방법이다. [잎채소] 잎채소를 얼음물에 담글 때 먹기 좋은 크기로 뜯어.. 카테고리 없음 2011.04.07
[스크랩] 깻잎 장아찌 만드는 법 깻잎 장아찌 만드는 법 요즘이 깻잎 장아찌만드는 제철이다 늦으면 잎이세서 질겨지고 까만 반점도생긴다 값싸고 영양가있는 밑반찬으로 재격이다. -깻잎 장아찌 만드는 법- 1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 쪽 뺀 다음 2. 한 장 한 장 켜켜이 놓고 1차 간장에 초벌 절임을 한다. (이때 간장은 조선간장에 .. 나의 이야기 2011.04.06
[스크랩] 깻잎절임만드는법 입니다. 깻잎절임만드는법 입니다 ( 깻잎 간장절임) 깻잎절임은 2가지에요. 간장 절임과 된장절임이에요. 간장 절임은 1.깻잎 물받아서 식초물에 담가두기 삼십분정도 농약제거효과 (과일,야채 이리하는데 맞는지는 잘모름 울언니하는방법 배움) 씻어서 가지런히 채반에 물빠지게 올려놓고 가끔씩 물털어주고.. 나의 이야기 2011.04.06
[스크랩] 추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 오늘은 추석명절 음식중에서 토란국을 올려봅니다. 작년 추석 무렵 어느분이 토란국을 끓이고 싶어 맛짱 블로그에 들어와 아무리 찾아도 없길래..하는 편지를 받은적이 있었어요.간단한 설명을 적고 담에 한번 올리마 하고 답을 하였어요.사실,토란국은 추석 명절에 .. 나의 이야기 2011.04.06
[스크랩] 묵은지(김치) 삼겹살찜 묵은지 삼겹살찜 재료준비하기 김치 1/4포기,삼겹살 600g 김치물2국자,대파,마늘1TS,맛술2TS,육수(물)500ML,설탕1ts 묵은지는 길이대로 하면 맛있게 찢어먹고 밥위에 걸쳐먹음 되는데 아이들이랑 함께 먹을거라.. 먹기좋은크기로 잘랐어요 삽겹살로 잘라주고~ 아이들이 고기를 좋아하는 삼겹살은 듬뿍~ 한근.. 나의 이야기 2011.04.06
[스크랩] 오징어 튀김 오징어 튀김 오징어는 내장을 빼내고 이렇게 손질해 주시면 되는데요. 저는 손질된 오징어로 구매를 했답니다~~ 이젠 수산물로 온라인으로 구매하니까 편리하네요.. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 신선한 생물이기 때문에 후추나 생강등의 다른 간을 하지 않아도 냄새가 나지 않는답니다. 냉동 오징어 .. 나의 이야기 2011.04.06
[스크랩] 초록의 건강 녹즙에 대하여 8가지 대표 녹즙 재료의 효능과 건강법 1 여성 케일·브로콜리·알로에·당근·돌미나리·석류·복분자 남성 신선초·케일·브로콜리·당근·돌미나리·복분자 2 변비가 있다 케일·알로에·당근 변비가 없다 신선초·돌미나리·브로콜리·석류 3 위가 건강하다 신선초·당근·돌미나리·석류·.. 나의 이야기 2011.04.06