[스크랩] 표고버섯 원목준비 표고버섯은 한국, 중국, 일본을 비롯하여 동남아에서도 많이 식용하고 있으며 미주지역과 유럽, 오세아니아 등 전세계적인 식품으로 자리잡고 있다. 중국에서는 기원전부터 표고버섯을 식용하였다고 전해지고 있으며 인공재배버섯으로는 가장 오랜 재배역사를 가지고 있다. 우리 나라.. 나의 이야기 2014.04.13
[스크랩] 표고버섯 종균접종 종균접종 1) 종균 준비 종균은 접종 예정일로부터 1~2개월 전에 종균배양소(본 사이트 업체주소록 종균업체 참조)나 시·군 산림조합과 공급계약을 체결하고 예정일에 주문 종균이 도착할 수 있도록 사전에 확인한다. 종균을 인수받을 때는 검사필증의 품종을 확인하고 임의로 몇 병 선발.. 나의 이야기 2014.04.13
[스크랩] 표고버섯 재배방법~ 표고버섯 재배에 있어 종균을 접종할 골목(骨木)의 선택이 중요 하다. 도토리나무가 좋고, 지름이 10센티미터에서 15센티미터 크기를 선택하면 된다. 골목으로 사용할 나무는 봄에 나무에 물이 오르기인 2월중순 까지는 잘라야 한다는데, 길이 120cm 정도가 적당하다. 표고골목은 생나무도 .. 나의 이야기 2014.04.13